Skotel Indomie Goreng

Awalnya saya ingin membuat pizza Indomie, berhubung di rumah tidak ada telur, jadinya menyiasati bagaimana caranya agar tetap bisa menikmati Indomie tapi bukan dengan cara seperti biasanya. Akhirnya jadilah skotel ini.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus Indomie goreng, saya lebih suka beli di toko Cina karena rasanya mendekati rasa Indomie yang ada di Indonesia
• keju parut

Bahan Saus:

• 1 gelas susu cair
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan plain flour

Cara pembuatan:

1. Nyalakan oven di angka 6, dan siapkan pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega.
2. Masak Indomie goreng seperti biasa dan campurkan dengan bumbunya, tata di atas pinggan tahan panas tersebut.
3. Tuang susu, dan mentega ke dalam panci di atas kompor dengan api sedang, aduk dan tuangi terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga mengental.
4. Tuang saus di atas mi goreng, dan ratakan. Taburi keju parut di atasnya.
5. Oven kurang lebih selama 20 menit. 

Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, sesuai dengan yang saya harapkan. Ara sangat menyukainya, "I don't like it,but I love it", begitu ungkapnya. Kami sekeluarga bisa menikmati snack sambil menonton youtube.

Sebenarnya menu ini bisa ditambah dengan aneka sayur seperti kentang dan wortel yang dipotong kecil-kecil, serta daun bawang. Namun karena sudah lapar, jadilah bikin yang versi cepatnya saja.